稲美町初の女性議員として5期20年。ホームヘルパー養成講座開設など、いつも誰かのために動いてきた吉岡さんが、マイマイ工房を はじめたのは2004年。

安心安全、地産地消。昔ながらの調理法にこだわり、米粉のシフォンケーキ、巻き寿司、味噌などを販売する。 広報はほとんどせず、口コミで広がってきた。 

「困ってると聞いたら、何とかしたいんですよ。自分にできることは何だろう、いつも考えますね。」
マイマイ工房の商品は、 “社会課題の解決”がベースにある。

 近年、消費量が少なくなっているお米を食べてもらえるような工夫ができないか？稲美町産のヒノヒカリの米粉を使用したパンは、 稲美町内の学校給食で人気だ。夜中の1時から仕込み、焼き上げる。

 ラズベリーとブラックベリーがたくさんできて、消費ができないので加工できないか？農家さんにそう言われれば、レシピを考える。 

「この商品がつくりたい、じゃないんですよ。困ったな、どうしよう？そしたら、一緒に考えましょうか、って。そうして商品が できてゆくんです。」

吉岡さんは、子育て中や隙間時間でも、多様な形で働ける場を増やしたい、と女性の働き方にも目を向けてきた。 

「みんなで、日常の悩みを相談しあったりね。ありがたいことに、ここで働きたいって言ってくれる人が絶えないんですよ。 仲間とハワイに行こうって始めて、ほんとに行きました。お金は、残らないのよ。記憶は残る。やりたいことやってたら、いいんですよ。」 

今日も、マイマイ工房には、世代を超え、女性たちの朗らかな笑い声が響く。 

   マイマイ工房               
    電話：079-492-9877      
    住所：兵庫県加古郡稲美町国岡519