Vol.12:「龍をあむ」

「いなみ野の台地に、水路を造った先人たちがいるんです。その苦難の歴史を、芝居にしたいんです。稲美町のひとたちでね。どなたか手伝ってくださる方は、いらっしゃいませんか？」
昨年6月、発起人、中谷さんの一声で、プロジェクトが、動き出した。

Vol.11：天満鮨

美しい所作で、丁寧に握られる鮨。
真摯な姿勢で、繊細な気配り、心配りがなされたもてなしが、ゲストの五感をここちよく満たす。

Vol.13：RE：MATERIAL

廃材リユースショップ
RE：MATERIALが、稲美町草谷にオープン。
DIYに使える建材、発酵食品や調味料、アップサイクル商品、
人・社会・環境に配慮したエシカル雑貨を販売。

Vol.14：PÂTISSERIE  CHOCO LANTERN

稲美中央公園すぐそばの爽快なロケーション。ブルーの屋根とモルタルの壁が目印。
自然豊かで子育てがしやすそう、と稲美町に移住したアウトドア好きのご夫婦がオープン。

Vol.15：百丁場乃湧水 百 HYAKU

源水から汲み上げ、最新の技術で濾過した
安心安全なミネラルバランスのよい水を、
月額2000円、無制限で利用できる給水ステーション。

Vol.16：コロコロ

ちいさな子どもも食べやすいようにと細引ミンチを使用した和牛コロッケ、レギュラー（120円）おつまみにもぴったりの、ちょっぴりスパイシーなチョイ辛（120円）ちくわやネギ、にんじん入り、しっとり食感のおから（100円）鶏ひき肉を使用し、あっさりとした味わいの海苔塩ミンチカツ（140円）は、数量限定。

Vol.17：HANAMUSUBI

オープン7年目を迎えた人気のカフェ、HANAMUSUBI
「生まれ育ったまちで、お店を開きたかったんです。」と話すのはパティシエの杉山綾佳さん。
イタリアン料理人、寛敏さんと夫婦で営む。

Vol.18：Kenplantar

普段使いのウォーキングシューズから、ビジネスシューズ、フォーマルシューズ、ゴルフシューズ...お祝いのファーストシューズも人気のハンドメイド・シューズサロン ケンプランター。

「外反母趾やウオノメなどの足のトラブルや、膝、腰に痛みを抱える方にこそ来ていただきたい。
既製品では足に合わない方、甲高や幅広、左右のサイズ違いも可能です。
あらゆる悩みに対応いたします。」

Vol.19：lunch＆cafe美(ちゅら)

月替わりおまかせランチは1日25食限定。
季節の焼き野菜がのった特性ちゅらカレーも人気。
地元食材をふんだんに使い、栄養が逃げにくく、素材の旨味を最大限活かす無水調理でつくられる、からだにやさしいおうちごはん。
キッズからシニアまで、幅広い年代におすすめ。

Vol.20：テントのだがし屋さんくも

買ったばかりのお気に入りを握りしめ、いそいそと公園へ向かう子。
週に3回オープンするテントのだがし屋さんくもは、放課後の子どもたちの憩いの場。

Vol.11：天満鮨

こだわりの自家製醤油、赤酢、ガリ。
鮨の命だというシャリは、兵庫県産米4種類を独自のブレンドで提供。
その日の温度や湿度で、米の炊き具合や、調味料の分量を細やかに調整する。
より美味しさを引き出す為に、贔屓の魚屋から仕入れた新鮮なネタに切れ目を入れ、
シャリと絡みやすいように一仕事が施される。

Vol.12：「龍をあむ」

古くから水神と崇められる「龍」と、水路がつくられていくさまを、「あむ」とした。
「農民が声を上げ、様々な人が携わり、水路を造った。このミュージカルも同じです。
1人では何もできないな、と改めて思いました。
縦糸と横糸が絡まるように人がつながり、広がってゆく。まさに、あむ、なんです。」

Vol.13：RE：MATERIAL

廃材リユースショップ
RE：MATERIALが、稲美町草谷にオープン。
DIYに使える建材、発酵食品や調味料、アップサイクル商品、
人・社会・環境に配慮したエシカル雑貨を販売。

Vol.14：PÂTISSERIE  CHOCO LANTERN

稲美中央公園すぐそばの爽快なロケーション。ブルーの屋根とモルタルの壁が目印。
自然豊かで子育てがしやすそう、と稲美町に移住したアウトドア好きのご夫婦がオープン。

「お菓子をつくるのが、好きで、好きで。
お客さまの暮らしに、心に。わたしたちのお菓子であかりを灯したいですね。」

Vol.15：百丁場乃湧水 百 HYAKU

稲美町百丁場には、六甲山系を水脈とした、まろやかな軟水の湧水がある。

源水から汲み上げ、最新の技術で濾過した安心安全なミネラルバランスのよい水を、
月額2000円、無制限で利用できる給水ステーション、

百丁場乃湧水 百 HYAKU。

Vol.16：コロコロ

「子どもたちに喜んでもらいたい。記憶に残るお店になったら、うれしいな。」

の思いからうまれたコロコロオリジナルの三角コロッケは、
ふんわり、サクサク、素材を活いかした全4種類。

Vol.17：HANAMUSUBI

オープン7年目を迎えた人気のカフェ、HANAMUSUBI。

「生まれ育ったまちで、お店を開きたかったんです。」と話すのはパティシエの杉山綾佳さん。
イタリアン料理人、寛敏さんと夫婦で営む。

Vol.18：Kenplantar

普段使いのウォーキングシューズから、ビジネスシューズ、フォーマルシューズ、ゴルフシューズ...お祝いのファーストシューズも人気のハンドメイド・シューズサロン ケンプランター。


代表、坂東憲司さんは、日本での革加工や靴づくりの原点、東京・浅草で修行。
足と健康を考えた靴選びのスペシャリスト、上級シューフィッターでもある。